VYNO VĖDINIMAS

Vynui pilnai išsifermentavus reikia jį pravėdinti nes fermentacijos metu vynas prisisotino angliarūgštės. Tai atliekame papilstant iš indo į indą apie 10 kartų arba naudoti orapūtę. Labai daug duoti deguonies nerekomenduoju, kad neprasidėtu oksidacija. Dešimt kartų papilstymo tikrai pakaks.