25 litrams vyno užraugti Obuolių vynas pastaruoju metu yra nuvertinamas kaip vynas. Bet tuo pačiu labai populiarus tarp vyndarių, nes Lietuvoje gausu obuolių. Jei vynui gaminti pasirinksite tinkamą obuolių veislę tai pagamintas vynas gali ir nustebinti.  Dažnas pradeda savo vyndario kelią būtent nuo obuolių vyno. Vynui gaminti tinkamiausi rudeniniai ir žieminiai obuoliai, pvz., antaniniai, piepiniai, pilkieji, strumiliniai, rudeniniai dryžuotieji, sierinka vyninis, renatai ir kt. Galima obuolius ar jų sultis maišyti tarpusavyje, pagardinti kitomis uogomis ar sultimis, pvz., aronijų. Galima pridėti džiovintų uogų, pvz., erškėtuogių, šermukšnių. OBUOLIŲ VYNAS IŠ SULČIŲ Gaminant obuolių vyną iš sulčių, jų nereikia skiesti vandeniu. Svarbu, kad obuoliai nebūtų įpuvę ar sudaužyti. Pradėję pūti obuoliai duos vynui prastą skonį,

Tai vienintelės uogos, turinčios tiek daug natūralaus cukraus, kad gaminant vyną nereikia pridėtinio cukraus. Vis dėlto pakankamai cukraus sukaupia vynuogės, augančios pietų kraštuose, kur daug saulės. Lietuvoje per šalta, saulės mažai, todėl gaminant vyną dažniausiai cukraus reikia pridėti. Pastaraisiais metais (2018 m., 2019 m.) kai kurios vynuogių veislės sukaupė pakankamai cukraus ir jo dėti papildomai nereikėjo. Gaminant vyną reikia atsižvelgti ne tik į cukraus kiekį vynuogėse, bet ir į rūgštingumą. Desertinėse vynuogėse yra daug cukraus, bet nėra rūgšties, jų skonis saldus, nesijaučia jokios rūgštelės. Tokios vynuogės nėra tinkamos vynui gaminti, nes vynas iš saldžių, desertinių vynuogių bus prėsko skonio, tokį vadinu „bedvasiu“. Vyninėse vynuogėse yra ir cukraus, ir rūgšties, jų